跟著老爸學做菜
油燜茄子，小火慢慢備茄子，備熟了，酸姜，黃酒，生抽，防水。
燒茄子，蔥薑蒜小火出香味，放肉絲（芡粉，鹽水調勻），加黃酒和生抽，燒開，切好的茄子放進去，燒熟，（這步之後可以放砂鍋）
用料
| 茄子 | 個 |
| 油 | 克 |
| 豬肉 |
老爸私房菜-燒茄子的做法
茄子
![老爸私房菜-燒茄子的做法步驟圖 第2張]( "老爸私房菜-燒茄子的做法步驟圖 第2張")
茄子
![老爸私房菜-燒茄子的做法步驟圖 第3張]( "老爸私房菜-燒茄子的做法步驟圖 第3張")
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老爸私房菜-燒茄子
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