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用料
| 鯉魚 | 3條兩斤左右 |
| 番茄醬 | 兩勺 |
| 料酒 | 兩勺 |
| 生抽 | 兩勺 |
| 香醋或陳醋 | 五勺 |
| 白糖 | 兩勺 |
| 澱粉 | 少許 水澱粉 |
| 番茄 | 一個 |
| 蒜瓣少許 | 切碎 |
| 幹澱粉 | 少許 |
糖醋鯉魚 老爸的私房菜的做法
一
![糖醋鯉魚 老爸的私房菜的做法步驟圖 第2張]( "糖醋鯉魚 老爸的私房菜的做法步驟圖 第2張")
二
![糖醋鯉魚 老爸的私房菜的做法步驟圖 第3張]( "糖醋鯉魚 老爸的私房菜的做法步驟圖 第3張")
三
![糖醋鯉魚 老爸的私房菜的做法步驟圖 第4張]( "糖醋鯉魚 老爸的私房菜的做法步驟圖 第4張")
四
![糖醋鯉魚 老爸的私房菜的做法步驟圖 第5張]( "糖醋鯉魚 老爸的私房菜的做法步驟圖 第5張")
五
![糖醋鯉魚 老爸的私房菜的做法步驟圖 第6張]( "糖醋鯉魚 老爸的私房菜的做法步驟圖 第6張")
六
![糖醋鯉魚 老爸的私房菜的做法步驟圖 第7張]( "糖醋鯉魚 老爸的私房菜的做法步驟圖 第7張")
詳圖
![糖醋鯉魚 老爸的私房菜的做法步驟圖 第8張]( "糖醋鯉魚 老爸的私房菜的做法步驟圖 第8張")
成品。。下次換個盤子
![糖醋鯉魚 老爸的私房菜的做法步驟圖 第9張]( "糖醋鯉魚 老爸的私房菜的做法步驟圖 第9張")
熬醬汁
![糖醋鯉魚 老爸的私房菜的做法步驟圖 第10張]( "糖醋鯉魚 老爸的私房菜的做法步驟圖 第10張")
小貼士
注意:1，保留魚鱗，更酥脆
2，要炸兩到三次。就是撈出後放涼再復炸。否則直接炸半小時都不酥
3，調料比例:兩勺料酒兩勺生抽五勺醋兩勺糖
醋要陳醋或者香醋
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糖醋鯉魚 老爸的私房菜
食譜館
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