吃一口就忘不了の美味鱸魚煲🐟

🐟鱸魚含有豐富的蛋白質、維生素A、維生素B族以及鈣、鐵、鋅、硒等營養成分，具有補肝腎、益脾胃、化痰止咳等功效，對肝腎不足的人群有很好的補益作用。鱸魚補肝腎、益脾胃，可以安胎，治療產後乳少，且營養豐富，有利於孕產婦食用。鱸魚含有豐富的不飽和脂肪酸，可以預防和治療高血壓、冠心病、動脈硬化、老年痴呆以及記憶力減退等。另外，還有抗衰老，延年益壽的功效~

🐟既然有這麼多的好處，必須吃起來~

🐟這道菜即有鱸魚的鮮美，又有五花肉的濃香，真的是堪稱完美~

用料  

吃一口就忘不了の美味鱸魚煲🐟的做法  

1. 鱸魚我是在叮咚買菜上買的，商家給處理好了，洗乾淨切成段，用醃製料醃製30分鐘

2. 洋蔥一個切四瓣（沒有小的也可以用大洋蔥代替）蒜剝好，薑切片

3. 五花肉切好

4. 香菜洗乾淨切段

5. 鍋中放少許底油，加入五花肉翻炒至斷生

6. 加入薑片和蒜翻炒，再加入洋蔥繼續翻炒，炒出香味後把魚鋪在上面，連醃魚的湯汁一起倒入，加一碗水，剛剛沒過食材就可以，撒上一半的香菜，開鍋加蓋轉中小火燜煮8-10分鐘就熟了，開啟鍋蓋再次撒入剩下的香菜（之前是為了入味，這次是為了好看）

7. 我用的是塔吉鍋，所以就直接連鍋一起上桌了

8. 搭配一碗白米飯，加一塊魚肉，再來一塊五花肉，澆上一勺湯汁，真是太美味了，連我這個不愛吃魚的人都抵擋不住誘惑了，不信你試試😛

小貼士

1⃣️喜歡吃辣的可以放辣椒，味道應該會更好，我這個是給我家少年吃的，所以就沒放~

2⃣️燜煮的時候不要火太大，以免糊鍋，中火或是中小火都可以，要是不放心期間可以檢視~

3⃣️建議用砂鍋，感覺會比炒鍋味道更好~