苗族同胞愛吃酸食,在苗寨中就有 “三天不吃酸,走路打羅圈”的說法。
張家界山溪中生長的青魚,魚肉鮮美,刺少肉嫩。親子家庭既可以捕魚戲水,還可觀看山民採摘巖耳的過程,體味別樣的山野情趣。
用料
青魚 | 青魚蛋白質含量超過雞肉,脂肪含量低,是淡水魚中的上品 |
巖耳 | 巖耳,生長在武陵源景區砂岩絕壁上,古代列為貢品 |
輔材 | 山泉水、臘肉、菜心、聖女果 |
調料 | 生薑、剁椒、味精、雞精、食用鹽 |
讓白舉綱終生難忘這道巖耳麒麟魚絕對不能錯過的做法
苗族同胞愛吃酸食,在苗寨中就有 “三天不吃酸,走路打羅圈”的說法。
張家界山溪中生長的青魚,魚肉鮮美,刺少肉嫩。親子家庭既可以捕魚戲水,還可觀看山民採摘巖耳的過程,體味別樣的山野情趣。
用料
青魚 | 青魚蛋白質含量超過雞肉,脂肪含量低,是淡水魚中的上品 |
巖耳 | 巖耳,生長在武陵源景區砂岩絕壁上,古代列為貢品 |
輔材 | 山泉水、臘肉、菜心、聖女果 |
調料 | 生薑、剁椒、味精、雞精、食用鹽 |
讓白舉綱終生難忘這道巖耳麒麟魚絕對不能錯過的做法