同事去東北旅遊，上山去採摘了些板栗，回來後給了點新鮮的。拿回家後開始想直接烤著吃，烤著吃更簡單，不用費時間去想法辦去掉外殼，不湊巧的是那幾天比較忙，每天下班回家後都有事給耽誤，差不多放了一週左右發現再烤著吃，可能會影響口感，還不如燉湯喝，原來在老家時，每年中秋節前後媽媽都會用板栗燉雞湯，最美味了，那就去買只雞回來吧，不湊巧的是去超市只有冰凍的整雞賣，沒有看起來很新鮮的那種，只能改變做法，用幾個雞腿回家紅燒著吃。
用料
| 雞腿 | 4個 |
| 板栗 | 500g |
| 生抽 | 2勺 |
| 鹽 | 3g |
| 油 | 少許 |
| 清水 | 適量 |
| 姜 | 幾片 |
秋冬季節滋補的板栗燒雞腿的做法
準備好所需的食材
![秋冬季節滋補的板栗燒雞腿的做法步驟圖 第2張]( "秋冬季節滋補的板栗燒雞腿的做法步驟圖 第2張")
雞腿改刀剁小塊
![秋冬季節滋補的板栗燒雞腿的做法步驟圖 第3張]( "秋冬季節滋補的板栗燒雞腿的做法步驟圖 第3張")
鍋中加入少許油，加入薑絲和雞腿，小火慢慢翻炒
![秋冬季節滋補的板栗燒雞腿的做法步驟圖 第4張]( "秋冬季節滋補的板栗燒雞腿的做法步驟圖 第4張")
等雞腿炒至二面變金黃後，加入適量水蓋上鍋蓋中火慢慢煮
![秋冬季節滋補的板栗燒雞腿的做法步驟圖 第5張]( "秋冬季節滋補的板栗燒雞腿的做法步驟圖 第5張")
煮開鍋後，加入生抽和板栗，中火煮，大約煮5~8分鐘左右，加入鹽繼續煮收完湯汁出鍋
![秋冬季節滋補的板栗燒雞腿的做法步驟圖 第6張]( "秋冬季節滋補的板栗燒雞腿的做法步驟圖 第6張")
