湖南人愛吃各種辣菜
用料
花椒 | 小把 |
蒜 | 四五瓣 |
姜 | 若干 |
香菜 | 2-3根 |
小米辣 | 少量 |
八角桂皮,香葉 | 少量 |
蔥 | 若干 |
火鍋底料 | 小塊 |
豆瓣醬 | 2勺 |
蔬菜 | 胡蘿蔔🥕土豆🥔海帶結…… |
葷菜 | 丸子類,蝦仁…… |
超級下飯的麻辣香鍋的做法
喜歡的蔬菜,葷菜 、蔥薑蒜小米辣花椒八角桂皮,香葉
洗淨備用燒開水把葷菜 蔬菜 分別燙熟(容易熟的那些可以不用)
熱鍋冷油放蔥薑蒜那些配料爆香,然後倆勺豆瓣醬炒出紅油,再放一小塊火鍋底料融化,放燙好的葷菜蔬菜炒拌均勻
裝盤撒蔥花,白芝麻點綴
香噴噴的麻辣香鍋好了,是不是很有食慾?超級下飯,不知不覺就能多吃倆碗飯。hia hia hia…