團圓飯

每一道充滿愛意的菜，都是最美味的佳餚！

用料  

團圓飯的做法  

1. 年年有餘——清蒸石斑魚！

2. 無雞不成宴——團圓飯必須要有白切雞！

3. 燒豬肉

4. 甜蜜的事業——菠蘿咕嚕骨！

5. 紅紅火火過日子——油爆大蝦

6. 團團圓圓一家人——釀油果

7. 三文魚刺身

8. 花開富貴——芋泥茄夾！

9. 鮑汁杏鮑菇

10. 金玉滿堂——金銀蒜蒸娃娃菜！

11. 滿園春色小炒

小貼士

年夜飯——團圓飯，因為吃飯的家人有老有少，所以葷素搭配要適宜。這個年夜飯選單裡，有6葷5素。葷菜裡的清蒸石斑魚最適合老人，油爆大蝦是孩子的最愛，三文魚刺身最對年輕人的胃口！釀油果的餡由糯米、荔浦芋和香菇做成，因此它既是素菜，也是主食。茄夾、杏鮑菇、娃娃菜和荷蘭豆鐵棍山藥小炒都是純素菜，而且菜品色彩豔麗，很搭過年的喜慶氣氛。