用料
| 蛋黃 | 4個 |
| 油 | 50g（加到60） |
| 牛奶 | 50g（加到60） |
| 無花果泥 | 100g |
| 低粉 | 80g |
| 蛋白 | 5個 |
| 糖 | 50g |
| 檸檬汁 | 幾滴 |
| 鹽 | 一小撮 |
無花果戚風的做法
無花果泥與牛奶混勻
蛋黃加油充分混勻，與無花果牛奶泥混勻
低粉過篩，與2混勻
蛋白打至硬性發泡，分三次與蛋黃糊翻拌均勻
160度，45-50分鐘
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無花果戚風
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