番茄蝦仁通心粉

用料  

番茄蝦仁通心粉的做法  

1. 湯鍋放鹽水煮開，下通心粉煮至熟透備用。熱油鍋煎香蝦仁撈起備用。番茄切小塊下鍋翻炒，同時放一勺鹽（方便番茄快速炒軟，且少爆油），可加入一勺番茄醬使番茄味更濃郁。炒好後加入通心粉翻炒均勻，加少許鹽調味即可。

小貼士

裝盤後放上煎好的蝦仁，或者下通心粉翻炒的時候放蝦仁都可以，一樣好吃。