2017年的最後一天，女兒放假在家，想想孩子難得休息，就做頓她愛吃的西式早餐犒勞一下吧。一盤鮮蝦番茄通心粉配一杯橙汁，孩子吃的很開心，叫我把菜譜寫下來，留作今年的美好瞬間。
用料
| 蝦 | 三隻 |
| 通心粉 | 200克 |
| 西紅柿 | 一隻 |
| 圓蔥，青椒，蒜末切碎 | 少量 |
| 鹽，白糖 | 適量 |
| 花生油 | 1勺 |
鮮蝦番茄通心粉的做法
先把水燒開，下入通心粉煮15分鐘左右，關火燜10分鐘，過涼水沖涼。
熱鍋放花生油，把蒜末炒香，加圓蔥青椒番茄醬，一勺白糖約2克鹽，炒至糖全部融化關火。
通心粉盛盤裡，炒熱的番茄醬澆上，北極蝦擺在最上面，一道鮮蝦番茄通心粉就這樣完成了！
小貼士
菜譜是一人份的用量，番茄醬是用新鮮的西紅柿去皮，果汁機打出來的哦！這裡不加太多的調料，綿軟的通心粉，加上濃濃的番茄醬，很不錯的一款西式早餐！
