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鬆軟可口!奶香四溢!牛奶豆沙哈斯(小美版)

食譜館 人氣:3W
鬆軟可口!奶香四溢!牛奶豆沙哈斯(小美版)的做法步驟圖

用料  

高筋麵粉 210克
牛奶 130克
淡奶油 45克
酵母 3克
細砂糖 20克
1克
椰子油 10克
豆沙 120克

鬆軟可口!奶香四溢!牛奶豆沙哈斯(小美版)的做法  

  1. 麵粉、牛奶、淡奶油、酵母、糖放入主鍋,30秒/速度3-6混合

    鬆軟可口!奶香四溢!牛奶豆沙哈斯(小美版)的做法步驟圖 第2張
  2. 加入鹽、椰子油,6分鐘揉麵

    鬆軟可口!奶香四溢!牛奶豆沙哈斯(小美版)的做法步驟圖 第3張
  3. 對摺整形後,蓋上保鮮膜,找個溫暖處發酵至2倍大,大約40分鐘左右

    鬆軟可口!奶香四溢!牛奶豆沙哈斯(小美版)的做法步驟圖 第4張
  4. 排氣後,等分成4份

    鬆軟可口!奶香四溢!牛奶豆沙哈斯(小美版)的做法步驟圖 第5張
  5. 擀成厚薄均勻的長方型

    鬆軟可口!奶香四溢!牛奶豆沙哈斯(小美版)的做法步驟圖 第6張
  6. 鋪上豆沙,可以用擀麵杖壓壓平

    鬆軟可口!奶香四溢!牛奶豆沙哈斯(小美版)的做法步驟圖 第7張
  7. 上下對摺

    鬆軟可口!奶香四溢!牛奶豆沙哈斯(小美版)的做法步驟圖 第8張
  8. 翻面,收口處向下,繼續擀成長方形

    鬆軟可口!奶香四溢!牛奶豆沙哈斯(小美版)的做法步驟圖 第9張
  9. 捲起,收口處記得用擀麵杖壓壓扁

    鬆軟可口!奶香四溢!牛奶豆沙哈斯(小美版)的做法步驟圖 第10張
  10. 找個溫暖處二次發酵,差不多1小時,用鋒利的小刀劃五刀

    鬆軟可口!奶香四溢!牛奶豆沙哈斯(小美版)的做法步驟圖 第11張
  11. 烤箱預熱,170度 20分鐘

    鬆軟可口!奶香四溢!牛奶豆沙哈斯(小美版)的做法步驟圖 第12張
TAG標籤:#奶香 #豆沙 #哈斯 #小美 #四溢 #
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