簡單樸實的西紅柿雞蛋麵
溫暖你的胃
用料
| 西紅柿 | 3個 |
| 雞蛋 | 3個 |
| 蔥末 | 適量 |
| 蒜 | 2瓣 |
| 姜 | 1片 |
| 生抽 | 3勺 |
| 老抽 | 1勺 |
| 黃豆醬油 | 2勺 |
| 糖 | 2勺 |
| 鹽 | 適量 |
【分分鐘搞定】西紅柿雞蛋麵的做法
材料明細
雞蛋打散，西紅柿切塊，蔥切末，蒜拍碎，姜一片（打雞蛋的時候加點料酒，能有效去腥）![「分分鐘搞定」西紅柿雞蛋麵的做法步驟圖 第2張]( "「分分鐘搞定」西紅柿雞蛋麵的做法步驟圖 第2張")
起鍋倒油，雞蛋攤好備用
![「分分鐘搞定」西紅柿雞蛋麵的做法步驟圖 第3張]( "「分分鐘搞定」西紅柿雞蛋麵的做法步驟圖 第3張")
重新起鍋倒油，倒入蔥薑蒜爆香
![「分分鐘搞定」西紅柿雞蛋麵的做法步驟圖 第4張]( "「分分鐘搞定」西紅柿雞蛋麵的做法步驟圖 第4張")
倒入西紅柿，加入少許鹽炒出湯
![「分分鐘搞定」西紅柿雞蛋麵的做法步驟圖 第5張]( "「分分鐘搞定」西紅柿雞蛋麵的做法步驟圖 第5張")
西紅柿炒到這個程度，加鹽是為了能促進西紅柿多出湯
![「分分鐘搞定」西紅柿雞蛋麵的做法步驟圖 第6張]( "「分分鐘搞定」西紅柿雞蛋麵的做法步驟圖 第6張")
加入黃豆醬油（沒有也可以不加），生抽，老抽，糖，鹽翻炒均勻
![「分分鐘搞定」西紅柿雞蛋麵的做法步驟圖 第7張]( "「分分鐘搞定」西紅柿雞蛋麵的做法步驟圖 第7張")
加入攤好的雞蛋，嚐嚐鹹淡，看看是否需要加料，咕嘟幾分鐘即可
![「分分鐘搞定」西紅柿雞蛋麵的做法步驟圖 第8張]( "「分分鐘搞定」西紅柿雞蛋麵的做法步驟圖 第8張")
煮好麵條，就可以開吃啦！（煮麵條我就不寫啦。。。）
![「分分鐘搞定」西紅柿雞蛋麵的做法步驟圖 第9張]( "「分分鐘搞定」西紅柿雞蛋麵的做法步驟圖 第9張")
我用的勺是韓餐裡那麼大的勺
![「分分鐘搞定」西紅柿雞蛋麵的做法步驟圖 第10張]( "「分分鐘搞定」西紅柿雞蛋麵的做法步驟圖 第10張")
小貼士
沒有複雜的材料，簡簡單單，味道很像小時候家裡的味道，大家可以試試
