超級簡單,不用淡奶油、不用加熱牛奶的蛋撻
用料
蛋撻皮 | 10個 |
牛奶 | 100ml |
雞蛋 | 2個 |
細砂糖 | 適量 |
煉乳 | 適量 |
葡式蛋撻分分鐘搞定的做法
準備好10個蛋撻皮,自然化凍。
將2個雞蛋(整蛋)打入碗中,放入一點點煉乳增加濃香味、放入適量白砂糖,我放了大概3大勺,不愛吃甜的可減量。
用手抽打蛋器把雞蛋打散,讓雞蛋和糖、煉乳充分融合後加入牛奶,攪拌均勻。
這個時候可以預熱烤箱啦,220度高火~!!!將液體倒入蛋撻皮中,最好是9分滿,8分也可以,烤出來顏值略差些,有偷工減料的嫌疑。
放入預熱好的烤箱,20分鐘,可以根據自己口味放夾心,比如:芒果、蔓越莓幹、葡萄乾......
蹡蹡~~~粗鍋啦~~~開吃!
小貼士
沒有什麼可說的,就是這麼簡單,如果配著冰可樂會更絕!