西紅柿雞蛋臘腸煲仔飯-🔟分鐘1⃣️個鍋搞定快手簡單

❤️超懶人菜譜❤️
適合人群：
✅一起床就想快速吃到飯的大胃王
✅時間緊迫又想保證營養給孩子做飯的媽媽
✅喜歡端著鍋吃有情結的美食愛好者

⚠️煮米飯時間要快且香一定要砂鍋！普通鍋二十分鐘起步，做法相同（從米八成熟開始倒菜）。不想吃一個飯還要一大堆步驟，從洗菜切到用好幾個鍋半小時起步！十分鐘吃到嘴裡！香噴噴！

⬇️一人份用量

用料  

西紅柿雞蛋臘腸煲仔飯-🔟分鐘1⃣️個鍋搞定快手簡單的做法  

1. 砂鍋里加入米飯和水，開蓋，大火燒開。約需3分鐘。
   燒米飯過程中清洗西紅柿（和小蔥），切瓣兒。臘腸切片。

2. 水燒開後倒入臘腸、西紅柿，蓋蓋。小火燒3分鐘。
   

3. 時間到後開蓋，米飯外圍滴入一圈食用油，蓋蓋，轉大火1分鐘。（形成鍋巴）
   打入兩個雞蛋，蓋蓋，轉小火2分鐘。
   
   拿個小碗調汁兒：鹽、白砂糖、蠔油、醬油。

4. 關火。澆汁兒、撒蔥花芝麻。
   可蓋蓋再燜2分鐘味道更香。

5. 砂鍋直接端上桌，鍋底有焦香的鍋巴哦～

6. 開吃

小貼士

砂鍋煮米飯的水量比電飯鍋少一些，靠燜。