安妮輔食 | 麵條餅，麵條的另類吃法(12m+)

大家好，歡迎來到安妮輔食。

孩子在吃手指食物時，有一種情況讓好多媽媽都覺得煩惱。那就是，手指食物吃得不多，好多時候都是捏著玩，偶爾吃幾口就不吃了，真怕他/她沒吃飽啊！

我自己的小寶在輔食新增期也常常遇到上述情況，所以，我會多做點不同型別的手指食物，增加手指食物的營養密度。

今天分享的麵條餅是我在小寶一歲左右經常做給她吃的，咬一口就能吃到主食、肉蛋類蛋白質及蔬菜。

而且，麵條餅也非常推薦給那些不愛吃麵條的寶寶嘗試。把麵條做成餅的形狀，可以直接拿著吃，不會黏糊糊的，這種新型的吃法也許能讓寶寶逐漸接納麵條這種食物。

適合12個月以上對食材不過敏的寶寶，具體時間請按照寶寶咀嚼能力來確定。

用料  

安妮輔食 | 麵條餅，麵條的另類吃法(12m+)的做法  

1. 準備好所有食材。三文魚切丁、娃娃菜和胡蘿蔔都切成細絲。

2. 先把麵條煮至七八成熟。如果你也是用我這種細麵條，在開水裡煮兩分鐘就可以撈起來了。

3. 把麵條放在冷水裡洗乾淨，撈出來備用。

4. 熱鍋，倒兩滴油，將胡蘿蔔、娃娃菜及三文魚一起炒熟，盛出來備用。

5. 找一個大碗，磕入兩個雞蛋，倒入熟麵條，攪拌均勻。

6. 再倒入炒熟的三文魚和蔬菜，加入5g麵粉，繼續攪拌均勻。

7. 熱鍋，刷一層薄油，將麵條糊全部倒進去，攤成一個薄餅。

8. 保持中小火，兩面煎熟後，就可以出鍋啦。

9. 切成寶寶能抓握的形狀，就可以上桌吃了。

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小貼士

1）這款麵條餅我經常拿來做早餐。食材準備一般提前一晚上準備好（準備工作大概進行了15分鐘的樣子），第二天起床後就可以直接製作了，大概用了20分鐘就把餅做好，挺快手的一款輔食做法。

2）食譜中所使用的配菜都可以根據孩子的喜好進行等比例更換，但要保證切成絲或者切成丁，這樣比較容易和麵條做成餅。

3）煎餅過程要保持中小火，以免煎糊了。