白汁雞肉焗飯

快手又美味的白汁雞肉飯，汁香，雞肉嫩，夠兩人吃。

用料  

白汁雞肉焗飯的做法  

1. 雞腿去骨，切成小塊，加糖、鹽、生抽、料酒、生粉、白胡椒粉拌勻醃製

2. 把洋蔥、青椒切成小塊

3. 加油把雞塊炒至六分熟備用

4. 加油，把青椒和洋蔥炒一下備用

5. 把牛油放進不鏽鋼鍋融化，沸騰後加入麵粉炒熟，成為一坨坨黃色麵糰。把奶粉加入水中攪拌溶化成牛奶，慢慢倒入鍋中攪拌，煮成黏稠白汁，再加入鹽調味。

6. 把剛才炒好的雞塊、青椒和洋蔥倒入汁中，煮至九分熟。

7. 把白飯鋪在碗底，上面澆上白汁雞肉，最上面撒馬蘇裡拉。

8. 放入烤箱180度烤15分鐘。

小貼士

雞腿骨放進冰箱攢起來，留著煲湯。