用料
| 牛肉 | 500克 |
| 洋蔥 | 一小個 |
| 胡蘿蔔 | 3～4根 |
| 麵粉 | 500克 |
| 水 | 200-250克 |
| 生抽 | 3勺 |
| 老抽 | 1勺 |
| 麻油 | 半勺 |
| 雞蛋 | 2個 |
| 花椒粉 | 1勺 |
| 香油 | 半勺 |
取500g麵粉
![牛肉胡蘿蔔洋蔥蒸餃的做法步驟圖 第2張]( "牛肉胡蘿蔔洋蔥蒸餃的做法步驟圖 第2張")
用200-250g的開水和麵（注意一定要是開水哦）揉成光滑的麵糰，蓋上保鮮膜發酵20分鐘左右
![牛肉胡蘿蔔洋蔥蒸餃的做法步驟圖 第3張]( "牛肉胡蘿蔔洋蔥蒸餃的做法步驟圖 第3張")
胡蘿蔔🥕洋蔥🧅切的越碎越好，我是用的絞餡機～
![牛肉胡蘿蔔洋蔥蒸餃的做法步驟圖 第4張]( "牛肉胡蘿蔔洋蔥蒸餃的做法步驟圖 第4張")
牛肉兌水打軟，加入上述調料以及雞蛋，攪拌均勻後，再將胡蘿蔔和洋蔥放入攪拌
![牛肉胡蘿蔔洋蔥蒸餃的做法步驟圖 第5張]( "牛肉胡蘿蔔洋蔥蒸餃的做法步驟圖 第5張")
最後就可以包蒸餃，開始蒸咯
![牛肉胡蘿蔔洋蔥蒸餃的做法步驟圖 第6張]( "牛肉胡蘿蔔洋蔥蒸餃的做法步驟圖 第6張")
成功～嘻嘻
![牛肉胡蘿蔔洋蔥蒸餃的做法步驟圖 第7張]( "牛肉胡蘿蔔洋蔥蒸餃的做法步驟圖 第7張")
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牛肉胡蘿蔔洋蔥蒸餃
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