【懶人版】洋蔥胡蘿蔔牛肉湯

懶人菜，備菜什麼的都可以在（在家）工作的間隙做，適合中午吃完飯，然後坐等晚上吃的美味湯菜。備菜只需總共30分鐘，電飯鍋燉比較不容易脫水而且很省心啊（不用擔心明火）

用料  

【懶人版】洋蔥胡蘿蔔牛肉湯的做法  

1. 在開會間隙，花5分鐘把冷凍牛肉從冰箱裡拿出來，然後回去開會或者看書~ 就等等等 （經驗告訴我們，一定要等它們都自然甦醒，化凍了，燉起來才好吃

2. 看看都化凍了之後，就把牛肉切小點（4*4釐米差不多），然後洗洗，然後冷水下鍋（一定要冷水），然後開火，焯水（大概就是水開了以後2分鐘左右就好了）；在這個同時呢，趕快跑去燒一壺熱水（關鍵！！！！multi-tasking)

3. 麻利點，快點把洋蔥，胡蘿蔔，都切一切，因為是燉菜，所以稍微切大點，5*5差不多吧，然後放旁邊

4. 焯水好了以後，把牛肉拿出來洗洗（國外的牛肉真的都沒有放過血哦，直接煮實在很難吃哦，小夥伴們記住）。好了！水也開了，快點把洋蔥塊，牛肉，都放到電飯鍋裡，然後倒上熱水1000ML（一定要加夠水，因為要燉總共4小時），按電飯鍋的煮湯鍵（或者別的什麼鍵），只要能老老實實燉上3小時就好~ 幹完這個步驟，高枕無憂，可以繼續去該開會開會，該看書看書了

5. 不排斥八角的話，放1個八角，在差不多3小時的時候放胡蘿蔔，白菜什麼的~

6. 因為我還要用電飯鍋同時煮飯，所以3小時電飯鍋燉完，可以換到砂鍋（或者任何鍋，再燉1小時，不要煮飯的小夥伴可以一直放電飯鍋再燉燉~ 記住，所有的牛羊肉，燉4小時以後都會很好吃，因為很酥~~~ （懶人切記）

7. 最後！就可以看心情點綴點蔥，擺拍

小貼士

不要偷懶，4小時定律