用料
| 餃子皮 | 1斤 |
| 豬肉 | 500克 |
| 鹽 | 適量 |
| 蛋清 | 1個 |
| 馬蹄 | 5個 |
| 姜 | 三五片 |
| 蔥 | 適量 |
| 油 | 適量 |
| 生抽 | 適量 |
| 玉米 | 1根 |
家常包餃子的做法
肉切小粒，再躲成肉糜如下圖，最痛苦的事就是剁肉，自己動手剁的肉有靈魂。
![家常包餃子的做法步驟圖，家常包餃子怎麼做好吃 第2張]( "家常包餃子的做法步驟圖，家常包餃子怎麼做好吃 第2張")
剁好肉裝容器待用。把玉米剝好，馬蹄削皮切沫，有顆粒感無礙。
![家常包餃子的做法步驟圖，家常包餃子怎麼做好吃 第3張]( "家常包餃子的做法步驟圖，家常包餃子怎麼做好吃 第3張")
玉米剝粒
![家常包餃子的做法步驟圖，家常包餃子怎麼做好吃 第4張]( "家常包餃子的做法步驟圖，家常包餃子怎麼做好吃 第4張")
把馬蹄玉米倒入肉裡攪拌均勻，同一個方向攪拌，同時加入鹽、生抽、蔥段，姜水分三次加入，充分攪拌，要攪很長時間哦，這樣吃的時候餡會好吃一些，最後加點點油有利於裹住汁。
![家常包餃子的做法步驟圖，家常包餃子怎麼做好吃 第5張]( "家常包餃子的做法步驟圖，家常包餃子怎麼做好吃 第5張")
攪呀攪
![家常包餃子的做法步驟圖，家常包餃子怎麼做好吃 第6張]( "家常包餃子的做法步驟圖，家常包餃子怎麼做好吃 第6張")
成品
![家常包餃子的做法步驟圖，家常包餃子怎麼做好吃 第7張]( "家常包餃子的做法步驟圖，家常包餃子怎麼做好吃 第7張")
小貼士
姜切沫泡水
蔥切段
也可以加一丟丟花椒粉
