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千里香餛飩好吃的靈魂祕籍黑蔥油!我也來熬😁

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千里香餛飩好吃的靈魂祕籍黑蔥油!我也來熬😁的做法步驟圖

自從熬了這個黑蔥油,家裡的芝麻油彷彿被雪藏了😊

用料  

菜籽油(其他食用油也可以) 110克
豬油 90克
洋蔥、香蔥 各35克
大蒜、生薑 各30克
白芝麻(熟) 8克
十三香 2克

千里香餛飩好吃的靈魂祕籍黑蔥油!我也來熬😁的做法  

  1. 把蔥薑蒜及洋蔥剁碎;

    千里香餛飩好吃的靈魂祕籍黑蔥油!我也來熬😁的做法步驟圖 第2張
  2. 稱好芝麻(炒熟的)和十三香;

    千里香餛飩好吃的靈魂祕籍黑蔥油!我也來熬😁的做法步驟圖 第3張
  3. 鍋中燒油,加入豬油燒至豬油化開,把剁碎的食材放入,中小火熬製,直到把食材熬成黃色,關火;

    千里香餛飩好吃的靈魂祕籍黑蔥油!我也來熬😁的做法步驟圖 第4張
  4. 把芝麻和十三香倒入,攪勻。
    此時油的餘溫會使食材的顏色變得更加的深,即成黑蔥油。

    千里香餛飩好吃的靈魂祕籍黑蔥油!我也來熬😁的做法步驟圖 第5張
  5. 放涼裝瓶。
    餛飩、吃麵條,或是燒好的湯里加上一勺這個黑蔥油,頓覺把千里香搬回了家,千里飄香啊!

    千里香餛飩好吃的靈魂祕籍黑蔥油!我也來熬😁的做法步驟圖 第6張
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