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以前在上海,某小朋友超級喜歡的一家千里香餛飩,現在吃不到了,自己試著做一下。
用料
千里香黑蔥油的做法
小蔥一把,洗淨,稍晾乾,打碎
鍋燒熱,加油,大概蓋過蔥的量,放小蔥,小火,15-20分鐘,看變黑即可
最後放幾個小蝦皮,再熬一分鐘,出鍋
放涼
小貼士
小火,慢熬,注意看蔥變色
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