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千里香黑蔥油

食譜館 人氣:8.88K
千里香黑蔥油的做法步驟圖,怎麼做好吃

以前在上海,某小朋友超級喜歡的一家千里香餛飩,現在吃不到了,自己試著做一下。

用料  

小蔥 一把,大概40根
蝦皮 1小把
花生油 蓋過蔥克

千里香黑蔥油的做法  

  1. 小蔥一把,洗淨,稍晾乾,打碎

    千里香黑蔥油的做法步驟圖,怎麼做好吃 第2張
  2. 鍋燒熱,加油,大概蓋過蔥的量,放小蔥,小火,15-20分鐘,看變黑即可

    千里香黑蔥油的做法步驟圖,怎麼做好吃 第3張
  3. 最後放幾個小蝦皮,再熬一分鐘,出鍋

    千里香黑蔥油的做法步驟圖,怎麼做好吃 第4張
  4. 放涼

    千里香黑蔥油的做法步驟圖,怎麼做好吃 第5張

小貼士

小火,慢熬,注意看蔥變色