最近在減脂,然而前一陣跑步把膝蓋跑傷了,所以在飲食方面更加註意了,之前無意間發現韓國泡菜熱量低而且口味好,所以今天用來做泡菜湯飯了~減脂不意味著吃沒有味道的料理!!!
【以下用量為一人份!小夥伴們注意!!】
用料
雞胸肉 | 65g |
西蘭花 | 25g |
蓮藕 | 25g |
玉米粒 | 20g |
青辣椒 | 15g |
洋蔥 | 25g |
辣白菜 | 70g |
鹽、韓國辣醬 | 可選 |
糙米 | 25g |
蒜末 | 兩瓣 |
芝麻油 | 適量 |
糖 | 適量 |
辣椒粉 | 適量 |
料酒 | 適量 |
薑末 | 適量 |
辣白菜湯飯 減脂神器的做法
糙米泡一夜(可不泡,但是煮的時間會加長)取洗糙米第二次的水同糙米一起放進鍋裡煮熟,水要多!當作稀飯來煮!
取雞胸肉切成條,放入糖,辣椒粉,料酒,芝麻油,蒜末,薑末醃製(至少半小時)
取一不粘鍋下入醃製好的雞胸和洋蔥絲翻炒至洋蔥變軟,再下入辣白菜翻炒,然後加入各種切好的蔬菜和糙米湯煮熟即可。(口味比較重的人可以加入適量的韓國辣醬) 可根據口味加入鹽來調味
薄荷計算的熱量
小貼士
因為我要計算熱量所以用量把握的比較嚴格,菜的種類沒有限制,自己喜歡什麼吃什麼放什麼也可以加入年糕,也可以不放糙米直接做成辣白菜湯,沒有淘米水可以放一些澱粉增加黏稠度。我今天做的這一碗熱量大概四百左右。
【油的熱量科普】任何油脂(黃油、花生油、椰子油、橄欖油......)的熱量都是1g/45卡路里
減脂期間油脂是需要適量攝入的,不能完全不吃。