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消耗淡奶油~奶香粗糧棒棒饃

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消耗淡奶油~奶香粗糧棒棒饃的做法步驟圖

用料  

玉米 100克
開水 85克
30克
麵粉 200克
酵母 5克
淡奶油 150克

消耗淡奶油~奶香粗糧棒棒饃的做法  

  1. 將85g水,加入30g糖,燒開,燙玉米麵

    消耗淡奶油~奶香粗糧棒棒饃的做法步驟圖 第2張
  2. 玉米麵晾涼,加入白麵,酵母

    消耗淡奶油~奶香粗糧棒棒饃的做法步驟圖 第3張
  3. 淡奶油加熱至40度

    消耗淡奶油~奶香粗糧棒棒饃的做法步驟圖 第4張
  4. 攪拌均勻揉成麵糰,醒發1小時。

    消耗淡奶油~奶香粗糧棒棒饃的做法步驟圖 第5張
  5. 發酵好的麵糰擀成長方形

    消耗淡奶油~奶香粗糧棒棒饃的做法步驟圖 第6張
  6. 捲起

    消耗淡奶油~奶香粗糧棒棒饃的做法步驟圖 第7張
  7. 分成8個劑子

    消耗淡奶油~奶香粗糧棒棒饃的做法步驟圖 第8張
  8. 搓成梭子形,醒發1小時。醒發時間根據具體室溫而定。

    消耗淡奶油~奶香粗糧棒棒饃的做法步驟圖 第9張
  9. 棒棒饃醒發好,開水上鍋15分鐘,2分鐘出鍋~

    消耗淡奶油~奶香粗糧棒棒饃的做法步驟圖 第10張
  10. 預熱電餅鐺,塗油,底部煎至金黃,完成~

    消耗淡奶油~奶香粗糧棒棒饃的做法步驟圖 第11張
  11. 香酥可口,奶香味十足,太好吃啦~

    消耗淡奶油~奶香粗糧棒棒饃的做法步驟圖 第12張
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