南瓜燜飯

炒飯是很多人經常吃的一種主食，它製作簡單，搭配豐富，總能找到你喜歡的搭配，所以在我們日常的餐桌上十分常見。

對於生長髮育期的寶寶來說，每一餐的營養都是很重要的，炒飯的豐富搭配就很不錯，今天就分享一個顏值超高的炒飯做法，放在小南瓜中的米飯和配菜，除了本身的味道，還帶有淡淡的南瓜香味，味道非常不錯。

除了作為主材料的米飯，配料選擇高蛋白質的蝦仁，補充鋅、鐵元素；鮮香的西紅柿，提高豐富的抗氧化劑和微量元素；當做碗的小南瓜不僅口感軟糯清甜，還富含多糖物質、類胡蘿蔔素和果膠；再加些自己喜歡的蔬菜，無論是口感和營養都很豐富。

食物做成好看的造型總能吸引孩子的注意力，提高吃飯的興趣，再儘可能減少調味品使用的情況下，“色”和“香”就顯得尤為重要了。

有些媽媽可能會感覺這麼做有點麻煩，但生活中總是要有點儀式感的，不是嗎？看到自己做出的炒飯被孩子一粒不剩的吃完，真的比自己吃還要開心很多倍，趕緊在家試試吧~

適合十八個月以上，對這些食材不過敏的寶寶

用料  

南瓜燜飯的文章" target="_blank" >燜飯的做法  

1. 小南瓜洗淨，在頂部月四分之一處切開

2. 用勺子挖掉上面的南瓜肉和中間的南瓜籽

3. 挖空的小南瓜和豌豆一起放入蒸鍋中蒸熟（約需10分鐘）

4. 蝦去殼和蝦線，切小塊

5. 加少量鹽、蔥、姜，醃製15分鐘左右

6. 彩椒洗淨，切小塊，備用

7. 西紅柿用筷子在表面擀一下，方便去皮（放入開水中燙一下也可以，按喜好選擇）

8. 西紅柿去皮

9. 西紅柿滾刀切塊

10. 鍋中加人少量植物油，油熱後放入蝦肉，炒熟，盛出備用

11. 鍋中放入蔥、姜，炒香後放入西紅柿

12. 西紅柿翻炒出汁後，放入彩椒和米飯

13. 炒熟、炒勻，加入適量鹽調味，最後放入炒熟的蝦肉，炒勻關火

14. 把炒好的米飯盛入小南瓜中

15. 開水上鍋，蓋上南瓜蓋，再蒸5分鐘，讓南瓜的香氣充分進入飯中

16. 充滿南瓜香氣的炒飯就做好啦~孩子一定會喜歡的

小貼士

1，蔬菜是可以隨意搭配的，按照步驟做出來特別好吃，希望寶貝們都有一個好胃口。

2，小南瓜做成的“碗”本身也是一種食物，是可以吃的，所以不會浪費。

3，孩子如果不喜歡蔥、姜的味道，可以挑出去或者乾脆不放，蝦肉可以用檸檬汁去腥。

4，植物油任意家裡有的食用油都可以，不必糾結