用料
| 大米 | 按人數飯量自行新增 |
| 五花肉 | 150克 |
| 幹香菇 | 8朵 |
| 胡蘿蔔 | 半根 |
| 鹽 | 適量 |
| 芹菜 | 適量 |
| 耗油 | 一勺 |
| 生抽 | 一勺 |
閩南鹹飯～南瓜燜飯的文章" target="_blank" >燜飯的做法
香菇提前泡發切小條，胡蘿蔔切粒
![閩南鹹飯～南瓜燜飯的做法步驟圖 第2張]( "閩南鹹飯～南瓜燜飯的做法步驟圖 第2張")
五花肉切條下鍋煸炒至金黃（可以稍微炸幹一點，炸出來油多的話可以倒出來炒菜用）
![閩南鹹飯～南瓜燜飯的做法步驟圖 第3張]( "閩南鹹飯～南瓜燜飯的做法步驟圖 第3張")
炸香菇炒香，在下胡蘿蔔煸炒，最後下南瓜翻炒均勻（我用的是貝貝南瓜，個人比較喜歡吃貝貝南瓜）
![閩南鹹飯～南瓜燜飯的做法步驟圖 第4張]( "閩南鹹飯～南瓜燜飯的做法步驟圖 第4張")
放入洗好的米翻炒，一勺耗油，一勺生抽，鹽適量，翻炒均勻，炒幹水分就可以了（看米有點發白就差不多了）
![閩南鹹飯～南瓜燜飯的做法步驟圖 第5張]( "閩南鹹飯～南瓜燜飯的做法步驟圖 第5張")
盛到電飯鍋裡面，水量跟平常煮飯一樣就可以了（我都是按到食指的第一關節那裡）可以先嚐一下鹹淡，不夠鹹的話加點鹽攪拌一下就可以按煮飯鍵拉！
![閩南鹹飯～南瓜燜飯的做法步驟圖 第6張]( "閩南鹹飯～南瓜燜飯的做法步驟圖 第6張")
噔噔噔～飯熟啦，香噴噴！我出鍋前加了點芹菜碎，翻拌均勻，再悶個幾分鐘就可以開吃啦！
![閩南鹹飯～南瓜燜飯的做法步驟圖 第7張]( "閩南鹹飯～南瓜燜飯的做法步驟圖 第7張")
小貼士
1.南瓜也可以用老南瓜，用老南瓜的話，煮飯的水量要適量減少一點，老南瓜煮的過程會出水
2.放完水要提前嘗一下鹹淡再按煮飯哦！
3.最後一步，不喜歡芹菜的可以不放，出鍋前都要翻拌一下。
