不用揉麵的餡餅，外酥裡嫩！

心心念唸的餡餅終於對你下手啦～吃一次就會愛上的味道～第一次做，一家四口一致好評～

用料  

不用揉麵的餡餅，外酥裡嫩！的做法  

1. 洋蔥切碎，大蔥切碎，和牛肉餡一起攪拌，放一點點花椒麵，生抽，雞精，鹽，豆油（不要放太多會膩哦），一個方向不停攪拌

2. 普通麵粉300克，酵母3克，白糖3克（可不加）溫水200毫升，一邊倒入溫水，一邊不停攪拌

3. 一直一個方向攪拌，攪拌成一個麵糰，炒麵刷層豆油，蓋保鮮膜，醒至兩倍大

4. 醒好的麵糰，薄灑一層面粉，全程不用揉麵哦，搓成長條，切成等份，搓圓，壓扁

5. 像包包子一樣，包好，壓扁

6. 上面刷層油，防止變幹，小火煎，表面金黃 勤翻面，這樣口感會很好

7. 吃一次就會愛上的味道

小貼士

一定要小火🔥！