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外酥裡嫩牛肉餡餅

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外酥裡嫩牛肉餡餅的做法步驟圖,怎麼做好吃

簡單又快手,冷熱咸宜🥠
小白也可以做,

用料  

麵粉 300g
溫熱水 適量
香油
雞蛋
肉餡
醬油
蠔油

外酥裡嫩牛肉餡餅的做法  

  1. 麵粉➕溫熱水,攪拌成絮狀

    外酥裡嫩牛肉餡餅的做法步驟圖,怎麼做好吃 第2張
  2. 揉成麵糰,蓋上保鮮膜,醒發30分鐘

    外酥裡嫩牛肉餡餅的做法步驟圖,怎麼做好吃 第3張
  3. 牛肉餡➕蔥,蛋,蠔油,料➕菜碎(蘿蔔/紫甘藍),靜置入味

    外酥裡嫩牛肉餡餅的做法步驟圖,怎麼做好吃 第4張
  4. 案板鋪面粉,麵糰均分,擀開,四周擀薄
    向中間摺疊

    外酥裡嫩牛肉餡餅的做法步驟圖,怎麼做好吃 第5張
  5. 鍋預熱,幾滴油,中大火煎制3-5分鐘翻面(變脆)

    外酥裡嫩牛肉餡餅的做法步驟圖,怎麼做好吃 第6張
  6. 十字切

    外酥裡嫩牛肉餡餅的做法步驟圖,怎麼做好吃 第7張