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簡單又快手,冷熱咸宜🥠小白也可以做,
用料
外酥裡嫩牛肉餡餅的做法
麵粉➕溫熱水,攪拌成絮狀
揉成麵糰,蓋上保鮮膜,醒發30分鐘
牛肉餡➕蔥,蛋,蠔油,料酒➕菜碎(蘿蔔/紫甘藍),靜置入味
案板鋪面粉,麵糰均分,擀開,四周擀薄向中間摺疊
鍋預熱,幾滴油,中大火煎制3-5分鐘翻面(變脆)
十字切
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