沒有技術含量,簡單易上手的小餅
用料
椰子粉 | 70克 |
亞麻籽粉 | 20克 |
0卡糖 | 25克 |
泡打粉 | 7克 |
黃油/椰子油 | 70克 |
雞蛋 | 4個 |
水 | 70克 |
【Keto 無糖無麩質 低碳】鬆軟的小餅的做法
準備原材料
椰子粉70克,亞麻籽粉20克,泡打粉5克,0卡糖25克 (抹茶味➕10克抹茶粉,可可味➕10克可可粉)
攪拌均勻
黃油/椰子油50克融化,雞蛋4個(去殼大概160克),水75克(常溫),攪拌均勻
加入(步驟3)攪拌均勻的粉
全部材料攪拌均勻
分成大概30克一個
烤盤上墊上錫紙或油紙,沒有的就不墊(容易粘底)。用手捏成餅狀態放在烤盤上
烤箱165度預熱5分鐘,放進烤盤烤20分鐘,香噴噴出爐啦,很鬆軟(喜歡幹一點多烤5分鐘)
冷了之後可以裝進保鮮盒或密封盒。吃的時候想吃熱的用微波爐加熱。三天內吃完不要放太久
步驟2,加了10克抹茶粉
抹茶味也不錯哦
小貼士
步驟8完成後可以每個表面可以點加杏仁片、芝麻等點綴