‘無油’西葫蘆雞蛋餅烤箱版

非常喜歡西葫蘆，混合這各種蔬菜，營養健康～不用油煎，也可以香酥

用料  

‘無油’西葫蘆雞蛋餅烤箱版的做法  

1. 1-角瓜搽成絲，可以短一些，這樣吃起來的時候不會有很多絲絲的口感～加鹽，抓一抓，放置

2. 2-胡蘿蔔，蔥，香腸，切成末，香腸的塊，可以大一些

3. 3-在準備好菜之後，角瓜絲已經有水了，將角瓜擠壓去水，加入胡蘿蔔➕蔥➕香腸➕雞蛋➕各種調味料，簡單攪拌一下

4. 4-少量多次的加入麵粉，一點點攪拌，觀察溼度，變成有黏稠度，（大致是用手抓起來的時候，可以稍微的捏成團）

5. 5-烤箱提前預熱5到10分，然後把西湖餅（角瓜）放進去，開始烘烤，200度烤箱40分

小貼士

我的餅比較厚，時間考的很久，如果是薄一點的，可能是25分左右就好了，每個烤箱都有自己的脾氣，時間火候僅供參考😋