吃膩掛麵了,煎個餅吃(≖‿≖)✧
這次有進步把步驟都拍了下來
這個用的是蕎麥麵,大家做時用普通麵粉就可以
用料
西葫蘆 | 半個 |
雞蛋 | 1個 |
麵粉(我用的是蕎麥麵所以黑黑的) | 適量 |
鹽 | 適量 |
火腿腸 | 一根 |
宿舍小電鍋版-西葫蘆雞蛋餅的做法
首先講西葫蘆切絲,細點比較好這樣比較容易熟,儘自己努力切細就ok
再將火腿腸切丁 與西葫蘆混合
加適量麵粉,再加入適量水攪拌均勻,用勺子一次少加入點,這樣比較好掌控。再加個雞蛋攪拌均勻,再加點食鹽攪拌。
攪拌好的的濃稠度大概這樣就可以了,不用太糾結。。
然後開小火倒入油,油熱後可以把麵糊糊倒進去了,不要倒太多,厚了熟的慢,煎金黃後翻面煎另一面。
兩面金黃後就可以開吃啦!簡陋的塑料蓋當盤子,還沒拍照就忍不住吃了兩口了
還用小電鍋熬了黏糊糊的地瓜粥,依然是快喝完才想起來拍照
小貼士
一開始不要開太大火🔥,不然很可能表面黃了裡面還沒熟。
學生黨也要好好照顧自己好好吃飯呀!一起進步٩(•̤̀ᵕ•̤́๑)