不用發麵薄皮大餡的素包子

用料  

不用發麵薄皮大餡的素包子的做法  

1. 幹香菇泡發切丁

2. 西葫，胡蘿蔔擦絲，西葫用鹽拌勻，擠去水份

3. 雞蛋炒熟，可以留兩個蛋清放到麵粉裡。胡蘿蔔香菇用油稍微炒一下，蔥姜少許，耗油十三香等全部放入。

4. 面和好備用。

5. 餡料拌勻，包子皮儘量擀的薄些。

6. 上鍋蒸10分鐘

7. 出鍋了，很香。

小貼士

西葫用鹽殺去湯，皮要薄但是注意不要弄破了。