皮薄餡大發麵包子

最近家裡的小魔獸有些挑食，口頭禪都變成“xxx不愛吃”😱
可是不吃蔬菜，會完成營養攝入不均衡，輕了便祕，重了影響生長髮育！
怎麼辦呢？
蔬菜變個身吧
建議18個月以上對食材不過敏的寶寶食用

用料  

皮薄餡大發麵包子的做法  

1. 菠菜焯水，榨汁，涼至不燙手（35℃左右），麵粉與蔬菜汁2：1的比例加入酵母揉成光滑的麵糰（面光，手光，盆光）醒發至2倍大

2. 發好的面

3. 牛肉剁成餡，加入蘿蔔絲，食用油，鹽拌勻

4. 大概就是這樣

5. 揉麵，糾記子（糾不好可以切）
   😓我不知道這幾個字對不對，如果錯了，麻煩告訴我，謝謝

6. 擀皮，儘可能中間厚邊薄，裝餡，捏褶

7. 蒸鍋加入適量水，燒開後，裝入包子，開鍋20分鐘，關火，燜5分鐘

8. 出鍋

小貼士

個人認為麵食挺難的
因為孩子還小，所以我沒加過多的調味料，如果沒有小孩子吃，活餡的時候可以加醬油2湯匙，料酒少許。