這幾天休息在家突然很想吃包子，就用了家裡現成的材料做了包子，口感像叉燒包特別好吃。全麥粉100克加高筋粉200克，餡是用雞胸肉和筍丁稍微炒下，怕太乾了口感不好，拌餡的時候加了點熬好的雞油。剛出爐的包子味道好極了！
用料
| 全麥粉100克 | 高筋粉200克 |
| 酵母3克 糖和鹽各少許，加冷水和麵發酵大概兩個小時。 | |
| 餡：雞胸肉1塊，筍一個，各切成丁放熱水裡面汆後稍微瀝乾，再放生抽老抽蠔油白胡椒粉糖煸炒，放點雞油拌勻後冷了放冰箱 |
全麥雞肉筍丁包子的做法
煸炒後的餡，加點熬好的雞油。
![全麥雞肉筍丁包子的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張]( "全麥雞肉筍丁包子的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張")
300克粉做成了10個包子，做好後醒十分鐘左右。
![全麥雞肉筍丁包子的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張]( "全麥雞肉筍丁包子的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張")
開大火蒸水開冒氣後調小點火候蒸25分鐘左右，關火後悶5分鐘。
![全麥雞肉筍丁包子的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張]( "全麥雞肉筍丁包子的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張")
包子摸上去暄軟有彈性
![全麥雞肉筍丁包子的做法步驟圖，怎麼做好吃 第5張]( "全麥雞肉筍丁包子的做法步驟圖，怎麼做好吃 第5張")
剛出爐的包子味道鮮美，好吃！
![全麥雞肉筍丁包子的做法步驟圖，怎麼做好吃 第6張]( "全麥雞肉筍丁包子的做法步驟圖，怎麼做好吃 第6張")
小貼士
作為南方人，能做出這麼好吃的包子自己也滿足了。呵呵！
