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四丁包子(肉丁 冬筍丁 香菇丁 白菜丁)

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四丁包子(肉丁 冬筍丁 香菇丁 白菜丁)的做法步驟圖

用料  

高筋粉 400克
牛奶 250克
白糖 10克
酵母粉 3克
玉米 6克
餡:
五花肉 400克
冬筍 半個
香菇 6朵
娃娃菜 5片
3片
適量
甜麵醬 4勺
豉油 2勺
蠔油 3勺
白糖 2勺
少許
適量

四丁包子(肉丁 冬筍丁 香菇丁 白菜丁)的做法  

  1. 五花肉

    四丁包子(肉丁 冬筍丁 香菇丁 白菜丁)的做法步驟圖 第2張
  2. 冬筍洗淨  香菇泡好備用

    四丁包子(肉丁 冬筍丁 香菇丁 白菜丁)的做法步驟圖 第3張
  3. 五花肉  冬筍  香菇切丁  姜切末  
    鍋放油  油熱後放入薑末  炒香  放五花肉翻炒  放甜麵醬  蠔油  炒肉上色放料酒 冬筍香菇丁  放豉油  白糖翻炒  倒入水沒過餡  小火燒30分鐘

    四丁包子(肉丁 冬筍丁 香菇丁 白菜丁)的做法步驟圖 第4張
  4. 白菜切丁

    四丁包子(肉丁 冬筍丁 香菇丁 白菜丁)的做法步驟圖 第5張
  5. 餡炒好後放鹽  包之前放入白菜丁攪拌均勻

    四丁包子(肉丁 冬筍丁 香菇丁 白菜丁)的做法步驟圖 第6張
  6. 面發好後用擀麵杖擀成片之後疊起來再擀成片反覆幾次   45克一個劑子

    四丁包子(肉丁 冬筍丁 香菇丁 白菜丁)的做法步驟圖 第7張
  7. 包好後放鍋裡二次發酵

    四丁包子(肉丁 冬筍丁 香菇丁 白菜丁)的做法步驟圖 第8張
  8. 發30分鐘  1.5倍大   涼水上鍋  水開後13分鐘  關火🔥等5分鐘後開鍋蓋

    四丁包子(肉丁 冬筍丁 香菇丁 白菜丁)的做法步驟圖 第9張
  9. 柳葉包

    四丁包子(肉丁 冬筍丁 香菇丁 白菜丁)的做法步驟圖 第10張
  10. 滿滿的肉丁餡

    四丁包子(肉丁 冬筍丁 香菇丁 白菜丁)的做法步驟圖 第11張
  11. 🤗🤗

    四丁包子(肉丁 冬筍丁 香菇丁 白菜丁)的做法步驟圖 第12張
  12. 好吃

    四丁包子(肉丁 冬筍丁 香菇丁 白菜丁)的做法步驟圖 第13張
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