日式豚汁

用料  

日式豚汁的做法  

1. 根菜都切成3毫米厚。胡蘿蔔切半圓形、牛蒡切圓形、其他根菜和蘿蔔切成4分之1圓形。蔥切薄片。

2. 鍋裡放1大勺香油，把根菜和蘿蔔放進去用中火炒。

3. 白蘿蔔開始變透明時，放入豬肉片一起翻炒。

4. 肉炒變色後，加入水，用大火燒開，轉小火，一邊除去飄上來的髒東西，一邊煮5分鐘。

5. 放入味增，再煮10分鐘後，小火再煮5分鐘，放蔥和半勺香油，再煮2分鐘，關火。