這是一個很草率的決定,本來是要吃肉絲麵的,但是超市沒有麵條了,只能買燴麵了!那就分享一下我們家的燴麵做法嘿嘿
用料
鹽 | 0克 |
老抽 | 一勺 |
豆瓣醬 | 1勺 |
雞精 | 1勺 |
肉 | 9塊錢 |
花椒大料 | 兩隻 |
燴麵片片 | 2片 |
豆腐皮 | 1張張 |
家庭版燴麵【超簡單版】的做法
第一步,肉切塊,起鍋燒油,下肉和大料一起炒,然後加豆瓣醬,【我加的甜麵醬,因為寶寶不能吃辣】加水鹽,煮一會,肉熟加雞精味精出鍋
另外起鍋燒水,把豆腐皮切絲放碗底備用,【有海帶絲的也可以放,今天沒買到】
水開下面!!燴麵不會甩的就從中間拉,先拉中間,再拉兩邊,哪裡厚拉哪裡😁
第一片下鍋的不用拉太薄,第二片可以薄點!!水開煮2分鐘,然後下點青菜,撈出放到豆腐絲碗裡!澆上肉滷!!就好了!
開飯!!
小朋友吃一大碗!
小貼士
感覺加上海帶絲會更好吃,肉類不限制,我買的豬肉!!
肉滷可以鹹一點點!那樣燴麵湯少,如果剛好的話,可以多點湯,自己看口味哦!
這就是我們家的燴麵做法!超簡單哦!味道也很好!