用料
| 鱸魚 | 一條 |
| 葵花子油 | 少許 |
| 鹽 | 少許 |
| 澱粉 | 少許 |
| 料酒 | 少許 |
| 姜 | 5片 |
| 絹豆腐 | 一盒 |
適合老人小朋友的鱸魚豆腐湯的做法
鱸魚片成魚片。魚骨在油中煎到金黃，下魚骨入砂鍋裡的熱水中煮湯（熱水中加薑片去腥）
魚片用少許鹽，料酒，澱粉，兩片姜醃製。
絹豆腐切小塊，用開水燙過，下入魚湯中稍煮入味，關火，加入魚片打散，開火煮至沸騰即可
![適合老人小朋友的鱸魚豆腐湯的做法步驟圖 第2張]( "適合老人小朋友的鱸魚豆腐湯的做法步驟圖 第2張")
小貼士
魚湯裡的水不夠了一定要加開水，最好是剛燒開的水，不會太影響湯色
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適合老人小朋友的鱸魚豆腐湯
食譜館
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