適合小朋友吃的家常豆腐

一般家常豆腐都是用郫縣豆瓣醬，可是家裡有老人和小朋友，他們不敢吃辣，我就用豆瓣醬代替了，味道也不錯，麻婆豆腐和魚香肉絲我都是這麼調的料

用料  

適合小朋友吃的家常豆腐的做法  

1. 豆腐炸過，炸到什麼程度看個人口感，控油後，另起鍋，涼油時放花椒八角，油燒熱後放蔥薑蒜末，爆香後，放木耳炒一會，再放豆腐，倒入調料（豆瓣醬切碎，耗油是豆瓣醬三分之一，醬油，水，也可以放點糖），再放入黃瓜，最後放少量澱粉，翻炒一會出鍋*如果能少吃一點點辣，可以用海底撈麻辣香鍋料，爆鍋時放點炒出香味，這個調料非常香，魚香肉絲，麻婆豆腐我都用它