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用料
很適合小孩和老年人吃的豆腐丸子菜頭湯的做法
準備配菜,蘑菇建議買我這個白玉菇,湯很鮮。
1、豆腐塊搗成泥,加少量食鹽,豆粉,雞蛋拌勻後備用。2、菜頭切塊,蘑菇切片。
3、中油溫下豆腐泥球,慢炸。
4、起鍋燒少量油,下蘑菇煸炒一分鐘加熱水,水開後加菜頭和炸好的豆腐球,起鍋。
小貼士
這個菜喜歡吃辣的蘸料可以去我前面的菜譜找精品蘸料喲。
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