適合小朋友的午餐肉

我家小朋友吃飯沒有特別好，所以我總是想要做適合他吃的飯菜，這個午餐肉也是我家小朋友比較喜歡吃的，軟爛又不失嚼勁……可以單口吃，也可以給孩子搭配其他蔬菜炒來吃……

用料  

適合小朋友的午餐肉的做法  

1. 裡脊肉剁成肉蓉，剁的細點比較好吃😋

2. 新增料酒，醬油，鹽，糖，蠔油，一顆雞蛋……

3. 這一步就是充分的用手來攪拌，讓新增進去的調料與肉蓉充分結合！因為有雞蛋，需要一直抓和攪拌，肉蓉和調料充分融合……有模具的可以放在模具裡，沒有模具的就放在瓷碗裡，上鍋蒸，我蒸了有半個小時……

4. 蒸好後，不燙了，就可以倒出來，切片……友情提示：建議當天吃完……如果吃不完，第二天也不要給孩子吃了，大人們吃了就行……這個做起來很方便，給孩子吃的儘量新鮮！

小貼士

牛裡脊也可以這麼做，還可以適量的新增黑胡椒粉，這個適合大一點的小朋友了……魚肉也可以這麼做，但是魚肉（龍利魚無骨無刺，最方便）裡放了雞蛋，適當的加幾滴新鮮檸檬汁，去腥用的……