老人食譜

家裡的父母年紀大了，牙齒不好，做個剁豬肉可以蒸著吃；煮青菜、節瓜可以放點調味，增加營養，也可以做豬肉湯。用料鹽2克豬肉（上肉、帶5～10%左右肥肉）500克醬油2勺生粉3克花生油1克粵式剁豬肉【不放糖、不辣、嫩滑、適合老人食用...

牛肉優質動物蛋白，刺老芽山野菜和胡蘿蔔做湯，鮮味，均衡營養的一餐，讚的一筆，三個人的量，可根據實際情況增減用料牛肉300克薑片4片蠔油1勺醬油半勺鹽2克十三香1小勺刺老芽200克胡蘿蔔半根紫菜1張麵糰適量麻椒油半勺白胡椒少...

這碗燕麥芝麻粥既含有豐富的纖維素，又含有營養的芝麻油，對治便祕可謂是雙管齊下。要是再加入蜂蜜，那就是三管齊下了。做法簡單，香甜可口，營養豐富，尤其適合消化能力差的老年人。用料燕麥片黑芝麻葡萄乾燕麥芝麻粥的做法熟黑...

黑魚含有蛋白質及多種氨基酸，能養血補虛，健脾利水。脾虛水溼時，表現為面色萎黃、肢體困重、脘腹痞滿、口淡不渴、嘔惡不適、大便溏薄者，可食用黑魚！微信搜尋關注“威廚房”，教你輕鬆烹飪健康家常大餐！用料黑魚2條蒜瓣100克黃...

選些適合這個季節的蔬菜，再來做一道老少皆宜的春季版鮮蔬“鳥巢”，選了豌豆苗、小山筍、蟹味菇，加上幾顆鵪鶉蛋，輕焯快拌，只要一點香油和鹽，健康小菜就做好了，非常方便~用料豌豆苗小山筍蟹味菇鵪鶉蛋鹽香油鮮蔬鳥巢的做法準...

老爸帶著侄子玩了一個多月時間，前天回老家了。想著馬上快過中秋節，自己離家遠又不能回家去看望老人，就在老人回家前親自動手做了點月餅給帶回家。家裡因為媽媽有高壓血和糖尿病，對於高糖、高油、高脂的食物是儘量要遠離，為...

用料雞蛋：一個熟油：一鹽勺蝦皮：一鹽勺一點點醬油，無需放鹽最適合嬰幼兒及耄耋老人的做法碗中加入一鹽勺熟油，360度轉動，使碗壁掛上油。雞蛋打入另一碗中，打散過濾到帶油碗中，加入蝦皮，加入120毫升溫水打勻。鍋開後上笹，碗上蓋上...

麥芽、谷芽皆能消食化積，適用於因米、面、薯、芋類食滯不化者。其中麥芽兼能疏肝理氣，而谷芽消食之力雖較麥芽弱，但能生津除煩。谷芽、麥芽同用，加上理氣化痰的陳皮、促進消化的生薑，讓湯水具有健脾開胃、消食通便的功效。...

今天的菜品也是偶然想起的，利用水果來入菜。我一直拖，拖到昨天晚上才開始動手做，它非常的清淡，選用的原料是富含蛋白質及維B2、鋅等微量元素的百合和號稱人體天然清道夫、富含膳食纖維、果膠和維生素C的蘋果，肉品選擇的是...

下雨天一人帶著孩子不方便上街沒菜，那就拿出冰箱裡的囤貨來個快手菜吧！用料巴沙魚600克西紅柿3個金針菇1把姜6片小蔥3根蒜3瓣料酒適量白胡椒適量鹽適量玉米澱粉適量番茄醬適量蠔油適量番茄巴沙魚（老人孩子都愛）的做法巴沙...

羊肉纖維比較短，不容易塞牙，並且容易消化，很適合小孩和老人吃，突然翻出冰箱裡奶奶給的羊肉餡，想起奶奶包的羊肉餃子用料羊肉餡500g鮮香菇8朵胡蘿蔔姜胡蘿蔔半根或者一小根花椒粉醬油料酒鹽香油適合寶寶和老人的香菇胡蘿蔔...

五月的天氣，在深圳已經早開上空調了，熱的受不了的那種，風扇根本解決不了問題，涼風機比空調更容易讓身體入寒和溼氣，各種形形色色的去溼方也出來了，但都適合各個年齡段的人嗎？這個湯水，上至七八十歲，下至二歲都適合飲用，而且湯水...

用料三黃雞一隻冰糖80克醬油300克米酒150克蔥4顆草果2個桂皮1塊甘草6片姜20克花椒10克八角2個香葉2片皮滑肉嫩的廣式豉油雞，老人和孩子的福音的做法步驟圖都在視訊裡哦...

每年到了這個時候，我們都得了一場聖誕🎄瘟疫。🈶️情人的感染了浪漫🌹，🈶️朋友的感染了歡樂，一個人的感染了孤單。我們都在相同的氣氛下各自度過，無論我們用怎樣的方式度過，我們都不是一個人！因為我有美食相伴，好侍番茄紅燴調料...

鯽魚肉嫩味鮮，可做粥、做湯、做菜、做小吃等。尤其適用於做湯，鯽魚湯不但味香湯鮮，而且具有較強的滋補作用，非常適合中老年人和病後虛弱者食用，也特別適合產婦食用。我小時候，老媽就很愛煲鯽魚湯給我喝，說是補腦，八過我覺得沒...

十一翠玉羹，鮮甜可口，特別適合小孩、老人家和需要補營養的人群。用料新鮮毛豆200克鹽一丟丟玉米油一丟丟水500克十一翠玉羹的做法1、毛豆打碎2、加水煮，不停煮，煮到熟。3、加鹽、油調味4、煮熟即可5、噹噹噹當～特別營養的...

因為家人是上火體質，血糖又高，所以就做一款無糖西洋參，這樣老年人吃起來沒有負擔了～又是補氣血的東西～可以放心吃起來～用料阿膠250克西洋蔘（提前打好粉）20克黃酒500剋核桃250克紅棗200克枸杞100克黑芝麻250克無糖版西洋參阿膠...

鱸魚能補肝腎、健脾胃、化痰止咳，對肝腎不足的人有很好的補益作用，還可以治胎動不安、產後少乳等症。準媽媽和產後婦女吃鱸魚，既可補身，又不會造成營養過剩而導致肥胖。鱸魚湯含蛋白質、脂肪、碳水化合物等營養成分，還含有...

以前小時候是等著媽媽給我做好吃的，現在是媽媽等著我給她做好吃的，媽媽很喜歡吃我做的這個玉米餅，每次她能吃四五個，只要老人高興就好。用料玉米麵150g普通麵粉50g安琪酵母3g綿白糖10g（25g）牛奶250—300ml牛奶玉米餅——老...

不求所有的日子都泛著光，只願每天都承載著健康滋潤著溫暖。❤️用料鯽魚1條白蘿蔔1個蔥2根蘿蔔奶色鯽魚湯的做法鯽魚處理乾淨，不用改刀，下鍋放薑片放魚煎至兩面焦黃加入白蘿蔔片翻炒出香味加入清水，燉煮至蘿蔔熟透即可燉煮...

百度來的知識：茶樹菇又名茶薪菇，柱壯田頭菇，楊樹菇，柳鬆菇，歐洲人稱楊鱗耳，日本人稱柳松茸。是一種高蛋白，低脂肪，無汙染，無藥害的高檔珍稀食用菌。茶樹菇青睞茶樹菇味道獨具一格，鮮食脆嫩爽口，蓋肥柄嫩，味道鮮美。幹品具有奶油餅...

用料豬肝延500克花螺20個西洋參片適量姜2片蔥少許花螺燉豬肝延的做法準備一塊豬肝延，今天買的比較大，燉湯只用一半。將豬肝延下鍋焯水，撇去浮沫，再用溫水沖洗乾淨，切成小塊備用。將切好的豬肝延和花螺放在燉盅，加薑片和適量...

這款真的是全家老小都適合呢，杏仁的功效大家都很清楚，每天適量補充對身體非常有好處，牛奶和香蕉也都是營養豐富的食物，據說香蕉皮有清熱解毒利尿的功能，第一次嘗試了加入香蕉皮（香蕉皮一定要清洗乾淨發綠發黑的都不要用了），內...

這道菜口感很好,非常適合我這種牙齒不好的老人家食用.用料老豆腐一塊胖頭魚適量雞蛋料酒美味魚豆腐的做法老豆腐切成合適大小用鹽醃一會,入油鍋兩面煎黃胖頭魚魚身上的肉去骨去皮,加一個雞蛋和一些料酒放在攪拌機裡將...

紫菜是家中常備的食材，容易獲取，雖然每天都要吃適量魚類是健康膳食的推薦，但是在操作起來不是特別方便，也不是所有人都喜歡吃魚，有了紫菜幫我們，營養餐桌上增添了更多色彩。這道大紅大紫蛋花湯易操作，紫菜富含優質蛋白質，膳食...