👏🏻爽滑勁彈的手工肉丸➕滋養低卡的冬瓜時蔬,簡簡單單做出一道營養豐富,全家皆宜的湯品👇🏻
用料
冬瓜 | 1塊 |
香菇 | 8朵 |
木耳 | 8朵 |
豬肉餡 | 200克 |
香菜 | 3根 |
雞蛋 | 1個 |
蔥姜 | 適量 |
料酒,生抽,白糖,食鹽,胡椒粉,香油 | 適量 |
滋補湯品💯鮮美滋潤的冬瓜肉丸湯🍲全家都愛💁🏻♀️的做法
溫水泡發木耳,並將香菇片和木耳焯熟
200g肉餡中打入1個雞蛋,加入蔥薑末,1勺鹽,1勺胡椒粉,2勺生抽,2勺料酒,1勺糖,適量水澱粉,攪拌均勻,捏成小肉團
鍋中燒開水,放入切好的冬瓜片,水開後調小火,放入豬肉丸,撇去浮沫後,蓋蓋煮5分鐘,再依次加入香菇,木耳,蔥末,香菜碎
湯中加2勺鹽,2勺胡椒粉,1勺雞精,最後滴上香油就OK了🥳
💕清淡爽口不油膩的冬瓜肉丸湯,一口喝下去馬上鮮掉眉毛😯喜歡喝湯的養生人一定要試試哦🌈