關閉→
當前位置:食譜館>菜式>家常菜>清燉羊湯,羊腿湯,冬季滋補佳品的做法步驟圖

清燉羊湯,羊腿湯,冬季滋補佳品

食譜館 人氣:2.13W
清燉羊湯,羊腿湯,冬季滋補佳品的做法步驟圖

用料  

羊小腿 一隻
3段
8片
橙子皮 2片
香菜 2根
適量
適量

清燉羊湯,羊腿湯,冬季滋補佳品的做法  

  1. 羊小腿涼水下鍋,鍋里加入料酒,薑片,煮5分鐘,撇出血沫,撈出來用溫水沖洗乾淨備用

    清燉羊湯,羊腿湯,冬季滋補佳品的做法步驟圖 第2張
  2. 焯好的羊肉加入開水中,放入:薑片,蔥段,橙子皮(去除羶味),我沒用砂鍋,也沒用高壓鍋,中火慢燉1個半小時,中途看如果水少了就加開水繼續燉!

    清燉羊湯,羊腿湯,冬季滋補佳品的做法步驟圖 第3張
  3. 出鍋後加鹽,撒香菜,我把肉撕碎了,開喝!!!調料我只放了鹽,保留羊肉的香味!超級好喝

    清燉羊湯,羊腿湯,冬季滋補佳品的做法步驟圖 第4張