用料
| 杏鮑菇 | 1個 |
| 醋 | 1勺 |
| 生抽 | 半勺 |
| 蒜 | 4瓣 |
| 鹽 | 2克 |
| 白糖 | 3克 |
| 蠔油 | 半勺 |
| 白菜 | 1片 |
| 小米椒（不喜辣可不放） | 2個 |
減脂涼拌杏鮑菇的做法
杏鮑菇洗乾淨切大片
![減脂涼拌杏鮑菇的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張]( "減脂涼拌杏鮑菇的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張")
水開後焯10分鐘。
一種是切絲，不用太細再焯水。
一種是如果你有閒情逸致，可以先焯撈出晾涼再手撕成條。
我時間緊，直接切了。![減脂涼拌杏鮑菇的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張]( "減脂涼拌杏鮑菇的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張")
一片白菜切絲，白菜可以生吃。脆脆的。
![減脂涼拌杏鮑菇的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張]( "減脂涼拌杏鮑菇的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張")
小米椒圈，蒜末
![減脂涼拌杏鮑菇的做法步驟圖，怎麼做好吃 第5張]( "減脂涼拌杏鮑菇的做法步驟圖，怎麼做好吃 第5張")
調料集合
![減脂涼拌杏鮑菇的做法步驟圖，怎麼做好吃 第6張]( "減脂涼拌杏鮑菇的做法步驟圖，怎麼做好吃 第6張")
拌拌拌。開吃
![減脂涼拌杏鮑菇的做法步驟圖，怎麼做好吃 第7張]( "減脂涼拌杏鮑菇的做法步驟圖，怎麼做好吃 第7張")
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減脂涼拌杏鮑菇
食譜館
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