龍利魚和小南瓜,木耳都是熱量很低的食材,這一頓飯的總熱量低於200卡,而且擺盤好看,飽腹又足夠營養。龍利魚的細嫩肉質十分入味,配菜香香辣辣,好吃還減肥。
我是碳水化合物重度愛好者,完成了蛋白質攝入不足,同時熱量攝入過高,現在開始調整自己的飲食習慣,開創這個低卡減肥的選單,記錄一下自己的日常飲食,和大家一起分享。
用料
龍利魚 | 180g |
嫩南瓜 | 250g |
黑木耳 | 60g |
鹽 | 適量 |
黑胡椒粉 | 適量 |
料酒 | 一湯匙 |
醬油 | 一茶匙 |
小米辣 | 2根 |
蔥花 | 少許 |
植物油 | 一湯匙 |
龍利魚配小南瓜黑木耳(低卡飽腹)190卡路里的做法
龍利魚解凍,用醬油、鹽、料酒、黑胡椒粉拌勻,醃製十五分鐘
平底鍋加熱,放入醃製好的龍利魚,不用放油,小火兩面煎熟
黑木耳泡發,撕成小片,如果是小朵木耳可以不用撕。小米辣切碎,南瓜切成小片。
鍋內放入植物油燒熱,放入蔥花和小米辣爆香,放入南瓜,小火煎熟。
放入黑木耳翻炒,撒上鹽,少許醬油,加入少許熱水,以免粘鍋,炒熟即可。
龍利魚擺盤,小南瓜黑木耳擺盤,撒上少許蔥花即可。
小貼士
煎龍利魚不用在平底鍋放油,小火煎制兩面熟透。