我,懶惰不想運動,做菜又怕油,所以買了空氣炸鍋。
有空氣炸鍋,煎炸烤都不用額外放油,還能烤出食材本身的油脂,各種菜做起來也很方便,簡直就是為我設計的哈哈哈!
用料
雞腿肉(可以買醃好切塊的) | 500克 |
紅黃色彩椒 | 各1個 |
料酒 | 2勺 |
生抽 | 1勺 |
鹽 | 適量 |
麻椒油 | 0.5勺 |
芝麻香油 | 0.5勺 |
白胡椒粉 | 0.3勺 |
孜然 | 適量 |
減肥食譜 | 0油脂!空氣炸鍋雞肉串🍢的做法
準備雞腿肉——直接買醃好的雞腿肉塊。市面上很多~
或者可以用新奧爾良烤翅粉醃雞肉,這個是神器哈哈哈哈哈!
如果買不到烤翅粉😂就給切好的雞腿肉加入料酒2勺、生抽1勺、一點鹽、麻椒油0.5勺、芝麻油0.5勺、白胡椒粉0.5勺、孜然適量,醃製15分鐘。(當然你放冰箱醃製一夜更入味。)
彩椒切成2-3釐米邊長的方塊。
把彩椒和醃好的雞肉串起來,建議彩椒的顏色可以間隔一下,視覺上比較好看。
預熱空氣炸鍋,選擇烤串或者烤雞翅的模式。我家空氣炸鍋烤雞翅預設是17分鐘,但是這個雞肉串只要11分鐘就可以了,大家可以設定稍微短一點時間,烤完開啟看,不夠再補。不要一次烤糊了。
出鍋!擺盤!最後可以撒一點香芹和羅勒,口味更加異域風情一點。或者你願意的話撒上辣椒粉和孜然也行。
好吃😋雞肉多汁,彩椒吸了雞肉的汁液,很棒。
空氣炸鍋裡有炸出來的油。那麼點雞肉都能炸出來這麼些油,還是挺健康的。
做完記得拍照交作業呀📸小寶貝們
小貼士
調料部分可以自己掌握,比如你不愛吃孜然,那你不放就行了,愛吃別的你就放。
彩椒的維生素C含量超級豐富,是非常健康的食品。