空氣炸鍋青椒香菇雞胸丸子 減肥食譜

雞胸肉只要醃製得好，可以達到雞腿肉的口感。請繼續看下去。❤️最新出爐的KA廚師機食譜（歡迎點選）👈 1）_title_a

用料  

空氣炸鍋青椒香菇雞胸丸子 減肥食譜的做法  

1. 現在開始做菜： 把207克雞胸肉像這樣切成泥

2. 也可以用廚師機（8/4更新版）

3. 青椒可以取一半去掉裡面的籽。切的越小越好。

4. 取2 個香菇用剪刀剪去“尾巴”

5. 把香菇切成像青椒那麼小的丁加入到雞胸肉餡

6. 先放液體狀 再放粉狀。（圖上從左到右）：烤肉醬（或生抽），料酒（中國城買的） /鹽，黑胡椒粉，小蘇打（美國超市買的）

7. 小訣竅：可以先用刀把肉鋪平，然後用手把四周堆高，佐料全部倒在裡面。液體狀調味品也不會流的到處都是。

8. 帶上一次性手套把肉丸抓起從高處向菜板上用力的該打，直到肉變緊。如果重複很多次以後肉還是稀的就可以加入7克玉米澱粉。

9. 全部用了用完可以做8個。26克的丸子。

10. 不用刷任何油，雞胸自帶脂肪。 中國175度美國350度。烤12-15分鐘。最終時間根據你做的肉的大小和空氣炸鍋內迴圈的情況而決定。我用的飛利浦XXL 雙螺旋那款。

11. 完畢。 噴香撲鼻而來。

12. 瞬間被吃的只剩下2 個了。

小貼士

也不要用老抽，炸出來的食物顏色不好看。會很深。