大宇空氣炸鍋減肥食譜

用料  

大宇空氣炸鍋減肥食譜的做法  

1. 這是我家的大宇空氣炸鍋，比較小，適合做一到兩人的菜。炸籃底部鋪了一層錫紙，是方便清洗炸籃，同時是為了防止白菜的汁水漏下影響發熱管。

2. 醃製蝦仁。蝦仁是超市買的，只要放一點點鹽，幾片姜和幾勺米酒就可以了。我一般不用料酒，最常用酒精度數高的白酒醃製。今天家裡沒有白酒，就用米酒代替，味道一樣很好。醃製十分鐘足夠，瀝乾水，最好能放到一邊吹吹風，自然風乾點。

3. 白菜兩片，切中等大小，放入炸籃。菜葉子容易糊，白色菜梗部分容易出水，吃多少根據個人喜好來。也可以放別的蔬菜。

4. 白菜上面放蝦仁。記住，不要壓實，要有空隙，熱空氣才能使菜和蝦均勻受熱。

5. 選擇空氣炸，190度，15分鐘。具體的根據菜量決定，這個僅供參考。

6. 出鍋時注意菜汁，不要燙到，也不要漏下去。

7. 可直接用這種調味料，很方便。也可以用白醋➕蠔油➕幾滴橄欖油，倒入瓶子裡，蓋緊，用力搖晃，然後醬汁就做好了。

8. 可以開吃！保證不胖！本來血糖高，吃這個也能控制血糖。

小貼士

注意，醃製時少放鹽，因為後面的醬汁是鹹的。調味料和分量因人而異，本人追求降血糖和減肥，相對清淡。