減脂期可以吃的炸雞 比肯德基好吃
用料
雞胸肉適量 | |
料酒 | 1勺 |
生抽 | 1勺 |
耗油 | 1勺 |
白糖 | 半小勺 |
鹽 | 半小勺 |
姜粉 | 1小勺 |
蒜末 | 適量 |
澱粉 | 適量 |
雞蛋液 | 適量 |
麵包糠 | 適量 |
減脂炸雞(空氣炸鍋)的做法
雞胸肉去掉筋膜切塊
放入生抽料酒耗油鹽糖蒜末姜粉等調料,再放入澱粉抓勻醃製2小時以上
每一塊雞胸肉均勻的裹上雞蛋液和麵包糠
空氣炸鍋200°預熱5分鐘,鋪上錫紙,錫紙上刷油,薄薄一層即可,先炸8分鐘,拿出來翻面再刷上薄油,再炸七分鐘即可
沾上喜歡的蘸料,減肥人士可選擇脫脂黃芥末醬或脫脂蛋黃醬,像我這種不正經減肥人士選擇了好吃的千島醬
小貼士
1.最好不要嚴格按著我的時間炸,每一個空氣炸鍋都有它自個兒的脾氣,所以提前拿出來看看,省的糊
2.刷油也是為了防粘防糊,就一點點油不會叫你胖的,還是減脂餐,槓精不要抬槓哦,咱是快樂減脂,怕胖的不刷也行哦