我超愛的兩款沙拉🥗第一款是烤南瓜牛排沙拉搭配低卡紅酒🍷汁~第二款是藜麥雞胸肉沙拉搭配低卡油醋汁~南瓜🎃和藜麥都是減脂期間非常好的主食~超簡單~和我一樣在健身減脂的寶寶們一定要學起來哦!!
用料
油醋汁配方: | |
生抽 | 2勺 |
黑果醋 | 2勺 |
橄欖油 | 1-2勺 |
蜂蜜 | 1勺 |
洋蔥碎 | 1勺 |
芝麻 | 1勺 |
紅酒汁配方: | |
紅酒 | 1勺 |
黑果醋 | 2勺 |
橄欖油 | 2勺 |
蜂蜜 | 1勺 |
蒜 | 1瓣切末 |
烤南瓜牛排沙拉: | |
牛排 | 1塊 |
南瓜 | 半圈 |
紅黃綠三色彩椒 | 各1/3 |
洋蔥 | 1/4個 |
白蘑菇 | 5個 |
鮮香菇 | 5個 |
雙色生菜 | 各3片 |
雞胸肉藜麥沙拉: | |
雞大胸 | 1塊 |
藜麥 | 小半杯 |
小番茄 | 8個 |
黃彩椒 | 半個 |
杏仁 | 一把 |
苦菊 | 一把 |
生菜 | 4片 |
水煮蛋 | 1個 |
兩款低卡減脂沙拉🥗還有祕製沙拉汁哦~的做法
1⃣️祕製油醋汁:2勺生抽+2勺黑果醋+1-2勺橄欖油+1勺蜂蜜+1勺洋蔥碎+1勺芝麻 2⃣️紅酒汁🍷:1勺紅酒+2勺黑果醋+2勺橄欖油+1勺蜂蜜+一瓣蒜切末
南瓜去皮切塊,紅黃綠三色彩椒切塊,放在烤盤上,刷上一層薄橄欖油,烤箱200度上層烤20分鐘~ 蘑菇切片,洋蔥切條,刷上一層薄橄欖油,等最後8-10分鐘再放入烤箱烤熟。
牛排解凍,用廚房紙吸汗表面水分,兩面撒上適量鹽和黑胡椒~ 鍋中倒入少許橄欖油,大火熱鍋,放入牛排,每面煎1分鐘-1分半鐘即可~煎好的牛排放置一旁靜至3分鐘,汁水流出後,切條配用。
雙色生菜洗淨切塊,在沙拉盆中放入除牛排外其他食材,加入紅酒汁🍷攪拌均勻。喜歡的還可以加點白芝麻~
擺盤放上拌好的蔬菜沙拉,放上切好的牛排,均勻撒上一些黑胡椒碎,放上檸檬片即可。
藜麥水煮15分鐘至熟透後撈出備用~一個雞蛋冷水下鍋,水開後煮8分鐘撈出剝殼切開備用~
雞胸肉切塊,撒適量鹽和黑胡椒醃製一會兒,鍋中放少許橄欖油,雞胸肉煎至全熟兩面微黃~
黃彩椒切塊刷上一層薄橄欖油,放入烤箱中烤20分鐘(不烤直接生吃也可以,但是我喜歡烤一烤更好吃😋),小番茄對半切開,苦菊和生菜洗淨切塊~ 杏仁準備一把
所有材料除水煮蛋放入沙拉盆,倒入油醋汁攪拌均勻~
擺盤放上拌好的沙拉,再放上切好的水煮蛋即可~